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高校野球
【BBPARK】全4回連載 最終回|迷ったとき、誰かに相談できる場所を──“セカンドオピニオン”が食育を変える
承知しました。修正いたします。 --- 「迷ったとき、誰かに相談できる場所を」──坂元美子准教授が語る、 “セカンドオピニオン”が食育にもたらす安心と希望。 支える人を支える文化の広がりをBBPARKと共に描く。 -
高校野球
全4回連載 第3回|正しい知識を、正しい指導へ──JASCATの挑戦
「正しい知識が届かない」現場の危機感から生まれたJASCAT。 坂本美子准教授が語る、“子どもを支える大人が共に学ぶ文化”と、 スポーツ栄養アドバイザー資格に込めた思い。 -
高校野球
全4回連載 第2回|「食べることは、育つこと」──阪神・才木浩人選手に見る“無理のない成長”
【プロフィール】 坂元 美子(さかもと・よしこ)神戸女子大学 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科 准教授/管理栄養士。NPO法人 日本スポーツコーチ&トレーナー協会 理事長。病院研究室勤務、プロ野球(オリックス)での栄養サポートを経て、現在は育成... -
高校野球
全4回連載 第1回|「食で支える“人づくり”」──看護師を夢見た少女が、スポーツ栄養学を拓いた理由
管理栄養士としてスポーツ栄養学の黎明期から活動してきた坂元美子准教授。 看護師を志した原点から、オリックス時代のイチロー選手との出会いを経て、 「食で人を育てる」という信念に至るまでの軌跡を語る。
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